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豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め
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豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め

のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586

すぐできる!みんな大好きケチャップ味の炒め物です。お弁当にも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
牛薄切りとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め レシピID:19148811の豚こまバージョンです。

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牛薄切りとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め レシピID:19148811の豚こまバージョンです。

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豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め

のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586

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牛薄切りとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め レシピID:19148811の豚こまバージョンです。

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材料

  • 豚こま切れ肉(バラなどでも) 200g
  • ◆お酒 大さじ1/2杯
  • ◆焼肉のたれ 大さじ1/2杯
  • ◆しょうゆ 大さじ1/2杯
  • ◆こしょう 少々
  • たまねぎ 小さいもの1/2個
  • しいたけ(他のきのこでも) 3枚
  • サラダ油 大さじ1/2杯
  • 塩 少々
  • トマトケチャップ 大さじ1杯~
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、◆で下味をつけます。

  2. 2

    たまねぎはくし切り、しいたけは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、作り方2の野菜を炒めます。
    塩をしてじっくり2分ほどつやが出るまで炒めます。

  4. 4

    作り方1の豚肉を真ん中に入れ、揺すりながら色が変わるまで炒めます。

    • 豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンの端をあけてケチャップを入れ、ジューっと炒めてから絡めます。

    • 豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め作り方5写真
  6. 6

    全体にケチャップの色がついたらできあがり。

    • 豚こまとたまねぎで♪ケチャしょうゆ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉から脂がたくさん出ている場合、ケチャップを入れる前にペーパーで吸い取ると、味がよく絡みます。
豚肉に下味をつけてしっかり味にしています。

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のり子のおかず♪
のり子のおかず♪ @cook_40094586
2019/03/12 01:06に公開
プロフィール画像、今は背丈も私を越えた息子達です。主人と4人家族、東京在住。2016年キッチン開設。皆様の美味しいレシピと頂いたつくれぽに支えられ、いつも心が癒されています。とは言え、ずぼらなオバサンですので返れぽなど出来ないことご了承ください。お気軽にお付き合い頂ければ嬉しいです♪野菜たっぷりなおかずを心がけてます。レシピの分量が多くて申し訳ありません。
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