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HBでカルシウム豊富な小松菜じゃこパン
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HBでカルシウム豊富な小松菜じゃこパン-レシピのメイン写真

HBでカルシウム豊富な小松菜じゃこパン

bulilit
bulilit @cook_40203955

じゃこの塩気が効いて、フランスパン粉で軽い食感のパンです。
このレシピの生い立ち
私も娘も小松菜が大好きなのでパンにも練りこんでみました。小松菜とじゃこの相性はGOOD♪

じゃこの塩気が効いて、フランスパン粉で軽い食感のパンです。
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私も娘も小松菜が大好きなのでパンにも練りこんでみました。小松菜とじゃこの相性はGOOD♪

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bulilit
bulilit @cook_40203955

じゃこの塩気が効いて、フランスパン粉で軽い食感のパンです。
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私も娘も小松菜が大好きなのでパンにも練りこんでみました。小松菜とじゃこの相性はGOOD♪

じゃこの塩気が効いて、フランスパン粉で軽い食感のパンです。
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私も娘も小松菜が大好きなのでパンにも練りこんでみました。小松菜とじゃこの相性はGOOD♪

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材料

1斤分
  • パン生地
  • フランスパン粉 250g
  • 胡麻油 10g
  • 塩 5g
  • モルトパウダー 1g
  • 冷水 170cc
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • 具材
  • 小松菜 100g(1/2束)
  • じゃこ 15g
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作り方

  1. 1

    小松菜は600wのレンジで1分半程度加熱

  2. 2

    水気を絞って、細かく刻む

    • HBでカルシウム豊富な小松菜じゃこパン作り方2写真
  3. 3

    パンケースにドライイースト以外のパン生地材料と刻んだ小松菜を入れ、ホームベーカリーにセットする

  4. 4

    ドライイーストをセットして、じゃこを具材ケースに入れ、フランスパンモード・具材あり(粗混ぜ)に設定してパンを焼く

    • HBでカルシウム豊富な小松菜じゃこパン作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜はクエがないですが、細かく刻んだ方が気にならないと思います。フードプロセッサーですりつぶす場合は、仕込み水の一部を使うか、水分調整を行ってください。

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bulilit
bulilit @cook_40203955
2019/03/16 03:13に公開
野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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このレシピのキーワード

パン じゃこ 小松菜 パン生地

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