みかんの缶詰めを果肉とシロップと分ける。果肉はお好みの容器に入れる。

鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして約2分間煮溶かします。

火からおろし缶詰めのシロップをかき混ぜながら少しずつ加える。

みかんの入った①の容器に③を入れて冷ます。
冷めたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。