さくっと！！卵ボーロ

さくっと！！卵ボーロ-レシピのメイン写真

さくっと！！卵ボーロ

たんsalt @cook_40250419

焼きたては柔らかいですが、冷めればさっくりします(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
片栗粉のみのレシピだと粉っぽさを感じたのでアレンジしてみました。

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焼きたては柔らかいですが、冷めればさっくりします(*´ч`*)
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片栗粉のみのレシピだと粉っぽさを感じたのでアレンジしてみました。

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材料

約50粒分

卵黄 1個
粉砂糖(砂糖でも可) 20〜30g
☆片栗粉 40g
☆薄力粉 10g
☆スキムミルク大さじ1

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作り方

1
卵黄と粉砂糖を白くもったりするまで泡立て器で混ぜる
2
①に☆を加えてゴムベラで混ぜる
3
まとまってきたら手でこねて、まとめる
4
お好みの大きさに生地を丸める
5

170度のオーブンで10分〜15分焼く
6
完成！！

コツ・ポイント

こなっぽくなったら水を、水っぽくなったら片栗粉と薄力粉を加えてみてください
表面を滑らかにしたい場合は口溶けは半減しますが、片栗粉を35g、薄力粉を15gにするといいと思います
ココアや抹茶を加えてもおいしいかもしれません( ˊᵕˋ )

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たんsalt @cook_40250419

2016/02/14 08:55に公開

このレシピのキーワード

たまごボーロ片栗粉薄力粉卵黄

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