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南国風☆パイナップルのふわとろオムライス
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南国風☆パイナップルのふわとろオムライス-レシピのメイン写真

南国風☆パイナップルのふわとろオムライス

にゃおら
にゃおら @cook_40044247

甘酸っぱいパイナップル入りケチャップライスが美味しい☆半熟スクランブルエッグで簡単に作れてふわとろ食感が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
日本生まれの洋食、オムライスのNo.1を決める「カゴメ オムライススタジアム」に参加するために考案しました。

甘酸っぱいパイナップル入りケチャップライスが美味しい☆半熟スクランブルエッグで簡単に作れてふわとろ食感が美味しいです♡
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南国風☆パイナップルのふわとろオムライス

にゃおら
にゃおら @cook_40044247

甘酸っぱいパイナップル入りケチャップライスが美味しい☆半熟スクランブルエッグで簡単に作れてふわとろ食感が美味しいです♡
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材料

2人分
  • ご飯 ご飯茶碗2杯分
  • 缶詰のパイナップル 3枚
  • ウインナー 6本
  • 玉葱(みじん切り) 1個分
  • カゴメトマトケチャップ 大さじ2
  • 卵 4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • わさび菜（レタスなどでも可） 適量
  • カゴメトマトケチャップ（飾り用） 適量
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作り方

  1. 1

    パイナップルを8等分に切る。ウインナーを5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンでウインナー・玉葱・パイナップルを炒め、ご飯を加えて更に炒めてケチャップで味付けをする。

  3. 3

    皿に②を盛り付けてわさび菜を添える。

  4. 4

    ボウルに卵とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④を2回に分け、フライパンで半熟状態のスクランブルエッグを作り、ケチャップライスにのせる。

  6. 6

    ケチャップで卵の上に網目模様を描く。
    （パイナップル風の盛り付けになります。）

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを加えスクランブルエッグを作ると、ふわとろ食感になります。

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にゃおら
にゃおら @cook_40044247
2019/01/25 04:47に公開
埼玉県在住。　　 　　食べ歩き・料理など、グルメが大好きな主婦です。　 　　　　　　　クックパッドに参加して料理の腕を磨きたいと思います。
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このレシピのキーワード

オムライス 缶詰 レタス パイナップル ソーセージ 卵 玉ねぎ ご飯 わさび菜

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