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超しっとりバナナのパウンドケーキ
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超しっとりバナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

超しっとりバナナのパウンドケーキ

S3。
S3。 @s3_skn

生クリームパウンドケーキレシピID:18584748の姉妹レシピです。バナナの甘みとチョコチップがとても美味♡超しっとり!

このレシピの生い立ち
生クリームパウンドケーキの姉妹レシピ第一弾です( ^ω^ )レシピID:18584748

17.5×6.5×H4.5cmのパウンドケーキ型2片分

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17.5×6.5×H4.5cmのパウンドケーキ型2片分

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超しっとりバナナのパウンドケーキ

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材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • 生クリーム 180g
  • 砂糖 大3
  • 卵 2個
  • バナナ 1本(80〜100g)
  • チョコチップ 40g
  • 〜艶出し用〜 省略可能
  • アプリコットジャム 大2
  • お湯 大1
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作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を加え軽く混ぜる(泡立てない)

  2. 2

    1のボウルに卵を加えて混ぜる

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    バナナの皮を剥きフォークでペースト状にしたものを3のボウルに混ぜる

  5. 5

    チョコチップを加えて軽く優しく混ぜ型に7〜8割ほど流し込む。お好みでバナナをカットしてトッピングとしてのせる

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで30〜40分焼き上げる

  7. 7

    串をさして生地が付いて来なければOK!仕上げにアプリコットジャムをお湯で適当に溶かしたものをハケで塗って完成♪

コツ・ポイント

生地は柔らかくてOK!型やオーブンによって焼き加減が変わります( ^ω^ )
チョコチップはなしでもOK!最後に優しく混ぜます♪

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S3。
S3。 @s3_skn
2016/02/05 15:57に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ チョコチップ 生クリーム 卵 ホットケーキミックス

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