卵、粉チーズ、塩胡椒を良く混ぜる

フライパンをしっかり温め、バターを溶かす

解いた卵を一気に流し込み、泡立て器や菜箸で混ぜる。半熟くらいになったら火を止め、余熱で残りの火を通す。

ベーコンを挟める程度の長さに切り（半分にしました）、スクランブルエッグを作ったフライパンで両面焼く。焼き加減はお好みに

半分に切ったクロワッサンをトーストしておく

好みでマスタードやケチャップなどを添え、サンドしたら完成。