激ウマ！ゴージャス！タンシチュー
えれさりまま @cook_40099088
子供もにも◎パンを沢山買っておくのを忘れないように！
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達から教わったので忘れないように残したいと思って書きました。
激ウマ！ゴージャス！タンシチュー
子供もにも◎パンを沢山買っておくのを忘れないように！
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達から教わったので忘れないように残したいと思って書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
タンブロックのまま、塩コショウ、小麦粉をまぶして油をひいたフライパンでこんがり焼いて旨味を閉じ込める。
-
- 2
バターをひいて、玉ねぎ人参じゃがいもにんにくをフライパンで炒め、軽く塩コショウする
-
- 3
タンと炒めた野菜、赤ワイン、水、ローリエを入れて一時間半煮込む。じゃがいもは火が通れば出してください。
途中あくをとる。 -
- 4
ローリエとタンを出して、ブレンダーをかける。タンとじゃがいもを鍋に戻し、ケチャップ、デミ缶を入れて弱火で20分
-
- 5
お肉を出して切り分けてください。
ブロッコリーを飾りつけシチューを入れて最後に生クリームをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
タンは切らずに小麦粉をまぶして焼くと旨味を逃さず美味しく仕上がります
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