離乳食中期☆青梗菜と大根のあんかけ豆腐
トロトロの野菜あんでパクパク♡
余った野菜で簡単にできます^^
このレシピの生い立ち
色んな野菜を食べさせたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜と大根はみじん切りにして柔らかくなるまで茹でる
(茹で汁は捨てずに残しておきます。) - 2
ボールやお椀に茹でたチンゲン菜と大根、出汁、茹で汁、とろみのもとor片栗粉を入れて混ぜ合わせる
- 3
※出汁と茹で汁はスプーン等でちょっとずつ！
1:1になるようにしました☆ - 4
豆腐は細かく切り、2分程度茹でる
- 5
水気を切り、器に豆腐を盛り付けて2をかけたら完成♡
- 6
レシピ[ ID:20264496 ]のチンゲン菜・大根で作ったものを豆腐に乗せました♪
- 7
多めに作って豆腐を食べる時にかけたり、他にもうどんにかけたり出来ます♡
- 8
かつお昆布だしレシピ→[ ID:19594709 ]
-
コツ・ポイント
レンチンでする時は底の深い耐熱容器で、浸るくらい水入れてラップは隙間をあけて、ふんわりとかけてしてください^^
600wで5~7分、まだ硬いようなら追加2分な感じで♡
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