離乳食中期☆にんじんとキャベツのあん
とろとろの出汁入りあんで赤ちゃんも食べやすい☆
色々な野菜でアレンジ可能♡
娘もパクパク食べてくれます＾＾
このレシピの生い立ち
日々の離乳食メニューを色鮮やかに、かつ赤ちゃんが食べやすいようにしたくて作りました＾＾
離乳食中期☆にんじんとキャベツのあん
とろとろの出汁入りあんで赤ちゃんも食べやすい☆
色々な野菜でアレンジ可能♡
娘もパクパク食べてくれます＾＾
このレシピの生い立ち
日々の離乳食メニューを色鮮やかに、かつ赤ちゃんが食べやすいようにしたくて作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・キャベツはみじん切りにして、豆腐くらいの柔らかさになるまで茹でる(月齢にあった大きさ・硬さにしてください)
- 2
茹でたら茹で汁は別にとっておく
- 3
ボールに茹でたにんじん・キャベツを入れカツオ昆布だしと茹で汁、とろみのもとを入れ食べやすいようにとろみをつける
- 4
出汁や茹で汁を入れる時はスプーンで少しずつ^^
出汁とゆで汁は1:1にしました！
冷めたら保存容器に入れて冷凍保存☆ - 5
とろみのもとは和光堂のものを使用しました！
-
- 6
カツオ昆布だしは手作りの出汁です♪
レシピ→[ ID:19594709 ] -
- 7
電子レンジでする場合は、耐熱ボールにお野菜を入れ浸るくらいに水を入れて我が家のレンジだと600wで15分チンします！
- 8
まだ硬さが気になる時はブレンダーで一瞬サッと砕きます☆
- 9
レンジでする時もお野菜から出た汁を使います！
捨てずに別のボールに移す等しましょう☆ - 10
※レンジでする時は底の深い耐熱容器で、ラップはふんわりとかけて☆すき間を開けてください♪
吹きこぼれ防止です^^ - 11
2019.3.21追記:チンゲン菜と大根でやってみました☆
-
- 12
☆☆色々な野菜の組み合わせで出来ます☆☆
コツ・ポイント
出汁や茹で汁は、とろみ加減をみながらお好みで調節してくださいね♪7・8ヶ月の中期用にお野菜はみじん切り、硬さは豆腐くらいにしましたが、お子さんに合わせてもっと歯ごたえを残したりしてもいいと思います☆
お魚を加えたりしても美味しいです！
つくれぽ
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