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揚げ大豆の甘辛醤油
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揚げ大豆の甘辛醤油-レシピのメイン写真

揚げ大豆の甘辛醤油

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

あと引く美味さ♪
息子に言わせると、小学校の給食で食べたような…懐かしい味、らしい。笑
このレシピの生い立ち
大豆の唐揚げを作るつもりが、お店のバイキングの惣菜の話を聞き、食べたくなって真似して作ってみた。

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息子に言わせると、小学校の給食で食べたような…懐かしい味、らしい。笑
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揚げ大豆の甘辛醤油

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

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息子に言わせると、小学校の給食で食べたような…懐かしい味、らしい。笑
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大豆の唐揚げを作るつもりが、お店のバイキングの惣菜の話を聞き、食べたくなって真似して作ってみた。

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材料

  • 大豆の水煮 150g
  • 片栗粉 大さじ2位
  • 揚げ油 適宜
  • めんつゆ 50cc
  • 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで、大豆の水煮の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

  2. 2

    鍋にめんつゆと砂糖を入れて少し煮て砂糖を溶かす。

  3. 3

    1と2の粗熱が取れてから合わせる。

コツ・ポイント

大豆とタレを、冷ましてから合わせること。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2016/02/12 03:08に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

大豆 片栗粉

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