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苺ショコラのパウンドケーキ♡
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苺ショコラのパウンドケーキ♡-レシピのメイン写真

苺ショコラのパウンドケーキ♡

由起丸
由起丸 @cook_40063077

100均の苺ミックス粉を使ってショコラとマーブルに☆さらにピンクの苺チョコもかけて可愛くデコ♡バレンタインにもおススメ♡
このレシピの生い立ち
ピンクを使ったポップなケーキを作りたいと思っていました。気になっていた100均(セリア)の苺のパウンドケーキミックスとスーパーで見かけた苺のチョコも使って華やかに♡甘さ控えめですがチョコをかけるので丁度良くなります!

100均の苺ミックス粉を使ってショコラとマーブルに☆さらにピンクの苺チョコもかけて可愛くデコ♡バレンタインにもおススメ♡
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苺ショコラのパウンドケーキ♡

由起丸
由起丸 @cook_40063077

100均の苺ミックス粉を使ってショコラとマーブルに☆さらにピンクの苺チョコもかけて可愛くデコ♡バレンタインにもおススメ♡
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ピンクを使ったポップなケーキを作りたいと思っていました。気になっていた100均(セリア)の苺のパウンドケーキミックスとスーパーで見かけた苺のチョコも使って華やかに♡甘さ控えめですがチョコをかけるので丁度良くなります!

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材料

21cmパウンド型1台
  • 苺パウンドケーキミックス(セリア) 1P
  • 卵(M) 3個
  • 無塩バター 150g
  • ココア 大さじ2.5
  • ブラウンシュガー(お好きな砂糖で) 100g
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • 苺チョコレート 40g
  • ハートのチョコスプレー 適量
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作り方

  1. 1

    ココアを大さじ3の湯で溶いておく。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    無塩バターをクリーム状になるまでミキシングする。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    このバターの100g分をの別のボウルに取り分ける。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    100gのバターにブラウンシュガーを加えさらにミキシング。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    溶いた卵(2個分)を少しづつ加えミキシング。薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらゴムベラに代えてさっくり混ぜ合せる。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    工程1のココアも加えさっくり混ぜる。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    ここからは苺生地作り。とっておいた50g分のバターに溶いた卵(1個)を少しづつ加えミキシング。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    セリアの苺パウンドケーキミックス粉を加え、ゴムベラに代えてさっくり混ぜ合わせる。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    今の段階ではピンク色にはなってませんが心配しないでください。焼き上がりにほんのり桃色になります。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    シートを敷いた型にココア生地はカレースプーンに山盛り1杯ずつ、苺生地はティースプーンに山盛り1杯ずつ交互に盛る。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方10写真
  11. 11

    2段、3段と交互に重ねる。苺生地が少ないように感じますがココア生地は焼くと少し縮むのでいい感じになります。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方11写真
  12. 12

    竹串で円を描いたり、ジグザグと10~15回クルクル◎端っこもお忘れなく。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方12写真
  13. 13

    180度に予熱したオーブンで1時間ほど焼く。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方13写真
  14. 14

    粗熱が取れたら湯煎にかけてとかした苺チョコレートを適当にかける。ハートチョコをカット数に応じてのせておく。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方14写真
  15. 15

    チョコレートが固まるまで放置(約一晩)。その後カット。10等分は少し薄い感じもしました…。8等分でもいいかも。

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方15写真
  16. 16

    アップ!

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方16写真
  17. 17

    ほんのり桃色生地とココア生地がマーブルになって可愛いです。ピンクの苺チョコもインパクト大!!

    • 苺ショコラのパウンドケーキ♡作り方17写真

コツ・ポイント

バターと卵はココア生地と苺生地に分けるので注意してください。

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由起丸
由起丸 @cook_40063077
2016/02/14 13:30に公開
ご訪問ありがとうございま⭐︎米粉スイーツマスター資格取得⭐︎⭐︎ナチュラルスィーツマスター資格取得⭐︎
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ショコラ イチゴ ココア 薄力粉 卵 チョコレート

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