ジャガイモの皮をむいて3センチくらいにカットし柔らかくなるまで茹でます。

ハム、ゆで卵を8等分に切ります。ボウルに入れておきます。

ジャガイモが茹で上がったら、湯切りをしもう一度火にかけ軽く揺すって水分を飛ばします。

ジャガイモは潰さず、粗熱が取れたらボウルに入れ、調味料も全て入れて混ぜ合わせます。

保冷剤と冷蔵庫でサッと冷やし出来上がりです。