ローズマリーポテト
ゆっきぃまうす @cook_40197417
ローズマリー香るジャーマンポテト
ビールのおつまみや付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたのが美味しかったので。
クックパッドニュースにレシピが掲載されました。
ありがとうございます！！
https://news.cookpad.com/articles/33065
ローズマリーポテト
ローズマリー香るジャーマンポテト
ビールのおつまみや付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたのが美味しかったので。
クックパッドニュースにレシピが掲載されました。
ありがとうございます！！
https://news.cookpad.com/articles/33065
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って泥を落とし、皮は残したまま一口大の乱切りにして、10分程水にさらしアク抜きをする。
- 2
シリコンスチーマーに入れ、5~6分レンジアップ。
-
- 3
シリコンスチーマーが無い時は蒸し器で蒸すか、茹でるかこちらの4を参照して下さい→レシピID: 19640447
- 4
2は串が刺さる程度で多少、芯が残っても構いません。
蒸し上がったらフライパンにオリーブオイルを敷き炒め揚げにします。 -
- 5
じゃがいも表面に少し、焼き目が付いて来たら切ったベーコンを入れ、塩胡椒を振る。
油が少ないようなら、少し足して下さい。 -
- 6
ベーコンがカリっとして来たら、ローズマリーをちぎりながら入れ、軽く炒め、素揚げのようになり、香りが移ったら火を止める。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは蒸して時短！
ローズマリーは焦げてしまうので、最後に入れて下さい。
つくれぽ
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