シリコンスチーマーが無い時はお皿に並べて水を含ませたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりラップでもOKです。

じゃがいもを温めてる間に、ソーセージは斜め切りにしておく。

フライパンに多めの油敷き、先程温めたじゃがいもを中火くらいで炒め揚げする。

6の外側がカリっとした感じになって来たら中火のまま、ソーセージを投入。

ソーセージも炒まって来たら火を止め、油が残って気になるようなら拭き取り、☆を加えかき混ぜる。

器に盛ってお召し上がり下さい。