コチュジャンダレの夏サラダごはん

コチュジャンダレの夏サラダごはん-レシピのメイン写真

コチュジャンダレの夏サラダごはん

野菜ソムリエリサ @cook_40210088

ご飯にチキンとオクラを乗せ、コチュジャンベースの甘酸っぱいタレをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
夏休みの昼食用に冷蔵庫にあったものを使って。

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ご飯にチキンとオクラを乗せ、コチュジャンベースの甘酸っぱいタレをかけていただきます。
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夏休みの昼食用に冷蔵庫にあったものを使って。

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材料

３人分

ご飯２合
☆コチュジャン大さじ１と２分の１
☆醤油大さじ１と２分の１
☆酢大さじ１と２分の１
☆砂糖大さじ１
☆ゴマ油大さじ１
☆白ゴマ小さじ１
☆おろし生姜２分の１片分
オクラ５本～
青ジソ５枚～
絹豆腐２分の１丁
サラダチキン(市販) ２分の１個～

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作り方

1

オクラはさっと塩茹でして冷水に取り、小口に切ります。サラダチキンはそぎ切りにします。絹豆腐は水切りして角切り。
2

☆を混ぜ合わせてタレを作ります。
3

ご飯をお皿に盛り、１と青ジソ(手でちぎって)を乗せます。
4

３に２のタレをかけていただきます。

コツ・ポイント

食べる時に混ぜ混ぜしてどうそ♪
調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。

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野菜ソムリエリサ @cook_40210088

2017/08/02 05:53に公開

山口県在住の野菜ソムリエです。

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このレシピのキーワード

ご飯大葉オクラコチュジャン絹ごし豆腐

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