Soto ayam ala-ala

Name: Soto ayam ala-ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 1 buah wortel; 1/4 kubis; sedikit bihun jagung; sedikit seledri dan daun bawang; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya merica, ketumbar, garam, gula, royko; 1 butir kemiri; daun salam, daun jeruk; kunyit, kencur, jahe, laos 2cm aja

Pipin Novitasari @cook_4585478

Pengen buat soto tapi gak mau ribet. Tinggal dicemplung2 yg penting rasanya soto

Lebih banyak

Soto ayam ala-ala

Pipin Novitasari @cook_4585478

Pengen buat soto tapi gak mau ribet. Tinggal dicemplung2 yg penting rasanya soto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam
1 buahwortel
1/4kubis
sedikitbihun jagung
sedikitseledri dan daun bawang
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyamerica, ketumbar, garam, gula, royko
1 butirkemiri
daun salam, daun jeruk
kunyit, kencur, jahe, laos 2cm aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus sampai matang
2

Goreng ayam, tiriskan. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, kencur, jahe jadi 1 dan haluskan
3

Iris-iris wortel, kubis dan ayam sisihkan. Iris-iris seledri dan daun bawang
4

Siapkan panci. Rebus air secukupnya (lebih banyak lebih enak hehehe). Masukkan wortel & kubis. Sampai agak layu. Masukkan bumbu halus. Kemudian ayam, bihun, seledri, daun bawang, daun salam, daun jeruk, royko, gula, garam, merica & ketumbar (bubuk boleh butiran boleh, klo butiran dihaluskan bersama bumbu). Koreksi rasa. Angkat