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手羽元のトマト煮込み
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手羽元のトマト煮込み-レシピのメイン写真

手羽元のトマト煮込み

caramel_17
caramel_17 @cook_40094033

トマトと、ほんのりガーリック味でお肉をガッツリ食べたいときに☆
このレシピの生い立ち
手羽元が安く手に入ったので( ´艸｀)汁が多いのでパンをスープに浸しても、パスタと絡めても、ご飯を入れてリゾット風にしても美味しいです(๑˙ت˙๑)水の量はお好みで調節してくださぃ♪

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caramel_17
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トマトと、ほんのりガーリック味でお肉をガッツリ食べたいときに☆
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手羽元が安く手に入ったので( ´艸｀)汁が多いのでパンをスープに浸しても、パスタと絡めても、ご飯を入れてリゾット風にしても美味しいです(๑˙ت˙๑)水の量はお好みで調節してくださぃ♪

トマトと、ほんのりガーリック味でお肉をガッツリ食べたいときに☆
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手羽元が安く手に入ったので( ´艸｀)汁が多いのでパンをスープに浸しても、パスタと絡めても、ご飯を入れてリゾット風にしても美味しいです(๑˙ت˙๑)水の量はお好みで調節してくださぃ♪

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 8～10本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • トマト缶 1缶
  • 水 500ml
  • コンソメ(顆粒) 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    熱する前の鍋に、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りがしてきたら手羽元を入れて軽く炒める。

    • 手羽元のトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    軽く炒めた鍋に、食べやすく切った玉ねぎ、ピーマンを入れて、油が馴染むように全体を混ぜ軽く炒める。

    • 手羽元のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    トマト缶そのままを全量、水も加え一煮立ち。煮立ったらコンソメ、ケチャップも加え、肉に火が通るまで更に煮込む。

    • 手羽元のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    火を止め、味が染み込むまでしばらく放置。食べる前にもう一度火にかけ、温めたら完成(●´ω｀●)

    • 手羽元のトマト煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

早く火を通したい方は、手羽元に切れ目を入れてから煮込んでください(*^^)v

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caramel_17
caramel_17 @cook_40094033
2014/03/30 00:43に公開
お料理大好き♡でも後片付けが嫌い。 子供たちとお菓子作るのが趣味です*´｀*
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 ピーマン にんにく 玉ねぎ ケチャップ 手羽元

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