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肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜
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肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜-レシピのメイン写真

肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜

あいりんにゃん
あいりんにゃん @cook_40112410

そのままご飯に乗せても美味しいし、調味料としてうどんや味噌汁、肉に揉み込んで焼くだけでも立派な1品が出来上がり!

このレシピの生い立ち
風邪予防にネギと生姜を沢山とりたくて。

そのままご飯に乗せても美味しいし、調味料としてうどんや味噌汁、肉に揉み込んで焼くだけでも立派な1品が出来上がり!

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風邪予防にネギと生姜を沢山とりたくて。

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肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜

あいりんにゃん
あいりんにゃん @cook_40112410

そのままご飯に乗せても美味しいし、調味料としてうどんや味噌汁、肉に揉み込んで焼くだけでも立派な1品が出来上がり!

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風邪予防にネギと生姜を沢山とりたくて。

そのままご飯に乗せても美味しいし、調味料としてうどんや味噌汁、肉に揉み込んで焼くだけでも立派な1品が出来上がり!

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材料

  • 長ネギ 2本くらい
  • 生姜 15〜20gくらい
  • 塩 小さじ1〜1.5杯
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作り方

  1. 1

    生姜15gは、写真の2個分くらいが目安です。お好みで増減しても大丈夫です。

    • 肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜作り方1写真
  2. 2

    ネギは小口切り、生姜は千切りに。生姜をスライサーで薄切りにしてから千切りにすると簡単ですよ。

    • 肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜作り方2写真
  3. 3

    容器に②を入れ、塩を入れよく混ぜて半日以上おけば出来上がりデス。
    塩を混ぜたら写真くらいカサが減ります。

    • 肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜作り方3写真
  4. 4

    熱々ご飯に乗せて鰹節とポン酢を少し垂らして食べるもよし、味噌汁や中華スープに入れるもよし、豚や鶏肉の下味付けにも!

  5. 5

    ネギ塩生姜を使った中華スープ
    レシピID19687514

    • 肉にスープにご飯に何にでも!ネギ塩生姜作り方5写真

コツ・ポイント

作り方にコツはありません。細かく切るだけ。色んな料理に入れて、調味料として、色々使えます!

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あいりんにゃん
あいりんにゃん @cook_40112410
2016/02/28 12:30に公開
自分で、これは美味しく出来たー!って思えた時に投稿しています。日々のごはんや献立をアメブロに投稿しています。チョットしたコツやポイント、参考にさせて頂いたお料理のことなんかも載せています。時にはお料理に関係ないどーでもいい話などもしていますが、よかったら覗いてもらえると嬉しいです!あいりーん「ごはん日記 今日は何食べよ?」http://s.ameblo.jp/karinairin/
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このレシピのキーワード

スープ ご飯 しょうが 長ネギ

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