離乳食後期☆牛肉と野菜の煮込み。

離乳食後期☆牛肉と野菜の煮込み。-レシピのメイン写真

離乳食後期☆牛肉と野菜の煮込み。

かなこきんちゃん @cook_40252125

鉄分たっぷり！牛肉のおかずに。ホウレン草や人参、ピーマン、茄子と煮込みました。

このレシピの生い立ち
牛肉デビューの離乳食を作りたくて。
同時進行で全く同じ具材を使って大人用のご飯を作りましたID:19922695！

鉄分たっぷり！牛肉のおかずに。ホウレン草や人参、ピーマン、茄子と煮込みました。

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かなこきんちゃん @cook_40252125

鉄分たっぷり！牛肉のおかずに。ホウレン草や人参、ピーマン、茄子と煮込みました。

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材料

作り置き用(25ml製氷器14個分)

牛肉大さじ２ほど
人参５㎝
ピーマン２個
茄子半分
ホウレン草葉っぱ10枚と茎少し
水お鍋４分の１くらい

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作り方

1

それぞれの野菜を細かく刻む。
2

お鍋に水を入れ、人参から煮ていく。
3
５分ほどしたらピーマンを入れ煮る。
4
３～５分たったら、刻んだ牛肉、茄子、ホウレン草を加え煮る。
5
その後５分ほど煮て、具材の柔らかさを何度か確認し完成。
とろみをつけたい場合は水とき片栗粉で。
6

※牛肉が固まって大きい場合は最後に取り出して刻みます。

コツ・ポイント

人参は長めに煮ます。牛肉は火を通した時に固まってしまって大きい場合は、最後に取り出して刻みます！

うちは何でも食べる食いしん坊万歳っ子なので味付けしませんが、グルメなお子様には出汁で煮たり味をつけたりお好みで！

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かなこきんちゃん @cook_40252125

2019/04/25 09:25に公開

我が家の食卓！にっこり時短メニュー( ﾟーﾟ)

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このレシピのキーワード

煮込みなす牛肉にんじんピーマンほうれん草

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