キャベツはざく切りにして、さっとゆでます。

ささみは水に少量の酒を加えたものでゆでて冷ましたのち、手で食べやすい大きさにさきます。

パプリカも太めのせん切りにします。

1、2、3を混ぜ合わせ、市販のイタリアンドレッシングで和えたら完成です。