冬瓜のドライトマト煮
kana叶 @cook_40054260
ドライトマトの旨味を冬瓜がた～っぷり吸い込んで旨い♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を大量買いし、ドライトマトを多量に作ったので、煮てみました。
冬瓜のドライトマト煮
ドライトマトの旨味を冬瓜がた～っぷり吸い込んで旨い♪
このレシピの生い立ち
冬瓜を大量買いし、ドライトマトを多量に作ったので、煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、一口大の大きさ、または、お好みの大きさに切る。
- 2
鍋に分量の水を入れ火をつける。沸騰したころ冬瓜とドライトマト、コンソメを入れ中火で１０分くらい煮る。
- 3
彩用にオクラを入れるときは、別の鍋で湯がいてお好みの大きさに切っておく。
２が柔らかくなった頃、塩を入れ味を調整する。 - 4
直ぐ食べるときは、２をフツフツとしたところに★を入れ、トロミをつけ青味野菜も入れ盛り付ける。
コツ・ポイント
作り置きして、食べる直前にトロミをつける方が味がしみておいしいです。
コンソメ以外にベーコンや、ウインナー、和風だしなどでもおいしいです。
ニンニクを入れるときは工程２で入れて下さい
暑い時期は、冷蔵庫で冷やしてもおいしいと思います
つくれぽ
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