りんごはきれいに洗い、水分をしっかりとっておく。

鍋に、砂糖、水、食紅を入れて混ぜ、中火であたためる。
火をつけたら、絶対に混ぜないこと！

150度になるまで、じっとガマン！

150度になれば、りんごに絡めて、オーブンペーパーに乗せて冷ます。

飴が乾いて、パリパリになれば完成！