キャベツとポークのスパゲッティー
maicafe715 @cook_40056208
アンチョビやケイパーを加えることで、いつもと一味違った風味が味わえます。
このレシピの生い立ち
材料や分量は参考までに…。お好みや、使用する食材に合わせて変更してください。
キャベツとポークのスパゲッティー
アンチョビやケイパーを加えることで、いつもと一味違った風味が味わえます。
このレシピの生い立ち
材料や分量は参考までに…。お好みや、使用する食材に合わせて変更してください。
アプリでひらく作り方
- 1
・キャベツと豚肉は、食べやすい大きさに切る。
・アンチョビ・フィレとケイパーは、大きめに刻む。 - 2
にんにくは、みじん切りにする。
- 3
水2リットルを沸騰させ、塩大さじ1半を加え、スパゲッティーをゆでる。
- 4
オリーブオイルとにんにく、唐辛子（お好みで）をフライパンに入れ、弱火にかける。 （にんにくを焦がさないように注意する。）
- 5
にんにくの香りが出たら中火にして豚肉を炒め、火が通ったらキャベツを加えてさらに炒める。
- 6
キャベツがしんなりしたらアンチョビとケイパーを加えて軽く炒め、塩・黒胡椒で味を調える。
- 7
6にゆでたスパゲッティー、パスタのゆで汁を少々加えて手早く混ぜ合わせ、 器に盛ったら完成！
コツ・ポイント
・アンチョビ・ケイパーに塩気があるので、塩は控えめにしましょう。
つくれぽ
学生時代にパスタ専門店やイタリア料理屋でアルバイトをしているうちにパスタが大好きになり、自分でよく作るようになりました。その後パスタのレシピサイト「アイラブパスタ」を立ち上げ、書き溜めたレシピを公開してきました。 現在アイラブパスタは閉鎖し、レシピはクックパッドに移行中です。順次アップしていきますので、ぜひご覧ください♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694462
