普段のようにお米を研いで、そこに水を入れてください。薄切りにしたたけのこを入れます。

昆布つゆを炊飯器に入れて混ぜ合わせ通常通り炊く。
味付けが薄めなので濃いめが希望でしたら大さじ１追加してください。

炊けたらそこに桜えびと小ねぎを入れて良く混ぜます。
最後にお好みでごまを少々で完成です。