おやつにも☆簡単大学芋風
さつまいも、油、砂糖、フライパンがあればすぐ出来る☆おやつにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを揚げるのが面倒で(笑)
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さつまいもを揚げるのが面倒で(笑)
さつまいもを洗って、なるべく薄っぺらくなるように乱切りにする。水にさらす。
フライパンに油を多目にひいて、そこに水気を切ったさつまいもを並べる。火はまだつけないよ~
並べたさつまいもに砂糖を振りかける。弱火で蓋をして5分くらいたったら、さつまいもを裏返す。
再び蓋をして5分くらい焼く。箸がスーっと通るくらいになったらふたを開けて2分くらい焼いて出来上がり~♪ごままぶしても♪
砂糖は多目の方がカリッとなるけど、私はカロリーが気になるので気持ち少な目です(笑)焦げやすいので焼き時間は加減して下さいね(^o^)
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