Panaskan minyak, tumis laos, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, cabai merah dan cabe hijau kemudian cabe rawit dan ale. Aduk sampai Harum.

Tambahkan daun melinjo dan tempe, masukkan saos Tiram, kecap ikan dan garam.

Masukkan air. aduk rata dan masak sampai air meresap. sesuaikan rasanya.

Bila air tinggal sedikit angkat dan sajikan. saya tidak menggunakan penyedap karena saos tiram sudah memberi rasa sedap. Selamat mencoba.