豆腐の肉巻き〜みんな大好きカレー味〜

Name: 豆腐の肉巻き〜みんな大好きカレー味〜
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（もも薄切り） 300g; 豆腐 1丁; ☆白味噌又は合わせ味噌 大さじ2; ☆しょうゆ 小さじ1/2; ☆みりん 大さじ2; ☆カレー粉 小さじ1/2; ☆バター 小さじ1/2

さんたろうまま @cook_40022154

カレーと味噌。合うんです(^^)豆腐を巻くから、柔らかくて食べやすい。ダイエットにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お肉が噛み切れず苦労していた息子のために考えました(^^)これなら、柔らかくて、上手に食べられます!

豆腐の肉巻き〜みんな大好きカレー味〜

さんたろうまま @cook_40022154

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材料

4人分

豚肉（もも薄切り） 300g
豆腐 1丁
☆白味噌又は合わせ味噌大さじ2
☆しょうゆ小さじ1/2
☆みりん大さじ2
☆カレー粉小さじ1/2
☆バター小さじ1/2

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作り方

1

豆腐は肉の枚数に合わせて切る。
2

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼き色をつける。焼き色がついたら蓋をして中まで火を通す。
3

火が通ったら☆の調味料を入れて煮込む。

コツ・ポイント

豆腐は木綿を使って、ギュッと巻くようにしてくださいね。味噌の味が辛そうなら、すこしお砂糖を入れるとまろやかになります！

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つくれぽ

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さんたろうまま @cook_40022154

2019/05/26 04:24に公開

季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪

このレシピのキーワード

肉巻き豚肉バターカレー粉豆腐白みそ

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