ひと手間!かぼちゃのパウンドケーキ

ごろにゃ~ごミキ @cook_40138265
ミキサー引っ張り出して、ひと手間ミキシングでふっくらかぼちゃのパウンドケーキ!ハロウィンパーティの一品に☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節になりました!お呼ばれの手土産にしようと思い立ちました!
ひと手間!かぼちゃのパウンドケーキ
ミキサー引っ張り出して、ひと手間ミキシングでふっくらかぼちゃのパウンドケーキ!ハロウィンパーティの一品に☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節になりました!お呼ばれの手土産にしようと思い立ちました!
作り方
- 1
型の回りにオイルを塗ります〜
- 2
かぼちゃをレンジで加熱し、フォークで潰しておきます!(今回は冷凍かぼちゃを使用)オーブンを170℃に予熱しておきます〜
- 3
薄力粉を振るいにかけ、ベーキングパウダーを加えます。
- 4
卵を黄身と白身に分け、白身をハンドミキサーで泡立てながら、砂糖を加えます。数回に分けながら砂糖入れます!
- 5
砂糖を混ぜ終わったら、黄身を投入!
- 6
ミキサーでミキシング♪
- 7
ミキシングした卵白たちを振るった薄力粉たちと混ぜ、ヘラで切るように混ぜ混ぜ〜
- 8
グレープシードオイル、潰したかぼちゃを投入!混ぜ混ぜ〜
- 9
牛乳を加えて、水気をプラス(今回50mlですが硬さで加減して下さい)
- 10
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンレンジで40分焼きます!
- 11
焼きあがったら、粗熱をとって出来上がり☆
コツ・ポイント
ハンドミキサーで卵白と砂糖を丁寧に混ぜるとフワッと感が出ます!その一手間!かぼちゃの潰し具合はお好みでお願いします☆オイルは何でも可!
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