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春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)
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春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)-レシピのメイン写真

春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)

まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525

下味しっかり野菜たっぷり天ぷら衣でメンチカツ!!
人気検索1位!!!ありがと～(H25. 4.23)
このレシピの生い立ち
春キャベツを使ったメンチカツが食べたくて♪

下味しっかり野菜たっぷり天ぷら衣でメンチカツ!!
人気検索1位!!!ありがと～(H25. 4.23)
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春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)

まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525

下味しっかり野菜たっぷり天ぷら衣でメンチカツ!!
人気検索1位!!!ありがと～(H25. 4.23)
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春キャベツを使ったメンチカツが食べたくて♪

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材料

9～10個
  • 合挽きミンチ 200g
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • 卵 2/1
  • ケチャップ 小さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • カレー粉 大さじ2/1
  • パン粉 ２つかみ程
  • 塩コショウ 適量
  • ★衣
  • 天ぷら衣 適量
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作り方

  1. 1

    材料全て入れて混ぜる。味が馴染むまで2～3時間休ませて成形し天ぷら粉で下衣をする。

    • 春キャベツメンチ (天ぷら衣で♪)作り方1写真
  2. 2

    さらに天ぷら粉に水を加えてトロトロ～位の衣にしパン粉を付けて中温度で揚げる

コツ・ポイント

簡単です。タネが出来たら必ず冷蔵庫で馴染ませて下さい

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まなＰママ
まなＰママ @cook_40144525
2014/04/19 12:44に公開
2歳児の子育て中毎日の料理は素朴であっさり味が好きです。最近ではケーキやパン作りに取りつかれています(*^^*)週末は主人とワインを楽しんでいます。おつまみレシピもアップしていこうかな
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このレシピのキーワード

キャベツ 卵 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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