＊鶏胸肉のローズハーブソテー＊
ひれみ♡ @cook_40144158
ジューシーな鶏胸肉を！ダイエットにも最適♬ローズウォーターとハーブが美味しく美しく！身体に優しいメイン料理になりました♡
このレシピの生い立ち
夏の前に痩せなくちゃ！さぁ、ダイエット！鶏胸肉は 積極的に摂取したいけど調理法がワンパターンになりがち。チキン南蛮、チキンカツ、鶏ハム。たまには イタリアン風でワインもいいかも！痩せた〜い、でも食べた〜いからのレシピ^_^
＊鶏胸肉のローズハーブソテー＊
ジューシーな鶏胸肉を！ダイエットにも最適♬ローズウォーターとハーブが美味しく美しく！身体に優しいメイン料理になりました♡
このレシピの生い立ち
夏の前に痩せなくちゃ！さぁ、ダイエット！鶏胸肉は 積極的に摂取したいけど調理法がワンパターンになりがち。チキン南蛮、チキンカツ、鶏ハム。たまには イタリアン風でワインもいいかも！痩せた〜い、でも食べた〜いからのレシピ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をひとくち大に切り 米粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンに多めのオリーブオイルをひいて にんにくスライスを入れ
1を焼く。塩を振って 白ワインを少量振る。 - 3
ハーブミックスとパプリカ、ローズウォーターを振り入れ 肉の両面を焼く。焼き上がったら別の皿に移す。
-
- 4
3で使用したフライパンを クッキングペーパーで汚れを拭き取り、オリーブオイルでスライスしたズッキーニを炒める。
- 5
別皿に移した3の肉を4に合わせ入れ
完成です！トッピングは食用薔薇、イタリアンパセリ、ブラックオリーブスライスなど。 -
コツ・ポイント
鶏胸肉をひとくち大に切ったものに米粉をまぶす事によって肉の旨みを閉じ込め パサ付きを無くします！カリッとフワっとジュワーの鶏むね肉が楽しめます♡
つくれぽ
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