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簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン
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簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン-レシピのメイン写真

簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン

あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014

簡単でグラタン皿以外に洗い物も無し☆
フワフワで美味しい卵と豆腐のグラタン。エビ&ほうれん草バージョンで

このレシピの生い立ち
母の作る牡蛎グラタンのアレンジです。
※追記塩分を控えるために、白だし大さじ1から小さじ2に変更しました。お好みでどうぞ。

簡単でグラタン皿以外に洗い物も無し☆
フワフワで美味しい卵と豆腐のグラタン。エビ&ほうれん草バージョンで

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母の作る牡蛎グラタンのアレンジです。
※追記塩分を控えるために、白だし大さじ1から小さじ2に変更しました。お好みでどうぞ。

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簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン

あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014

簡単でグラタン皿以外に洗い物も無し☆
フワフワで美味しい卵と豆腐のグラタン。エビ&ほうれん草バージョンで

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母の作る牡蛎グラタンのアレンジです。
※追記塩分を控えるために、白だし大さじ1から小さじ2に変更しました。お好みでどうぞ。

簡単でグラタン皿以外に洗い物も無し☆
フワフワで美味しい卵と豆腐のグラタン。エビ&ほうれん草バージョンで

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母の作る牡蛎グラタンのアレンジです。
※追記塩分を控えるために、白だし大さじ1から小さじ2に変更しました。お好みでどうぞ。

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材料

グラタン皿一皿分
  • 豆腐(絹) 1パック(150g)
  • 卵 1個
  • 白だし 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コショウ 適量
  • エビ 適量
  • ほうれん草 適量
  • 溶けるチーズ 1枚~好きなだけ
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作り方

  1. 1

    グラタン皿に豆腐と卵と白だし、コショウ、マヨネーズを入れ豆腐を崩しながら、ぐるぐるよく混ぜる。

  2. 2

    エビとほうれん草も入れて、さらに混ぜる。(冷凍のまま入れてます)

    • 簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン作り方2写真
  3. 3

    チーズをのせてオーブントースターで15分焼いて完成

    • 簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン作り方3写真
  4. 4

    家の白だしは濃縮タイプで、そのまま入れてます。
    お使いのタイプで塩加減が違うと思うので、味をみて調節して下さい。

    • 簡単ふわふわ卵と豆腐のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

分量は普段は量りませんが大体同じに出来ています。マヨはお好みでもっと入れてもコクがでて美味しいです。
参考までにエビは適当に入れたのを数えてみたら12個でした。そのうちの5個をチーズの上に飾ってみました(^^)

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あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014
2016/03/16 03:53に公開
猫二匹と子ども二人と旦那と、のほほんと暮らしてます^^ 母や祖母に教わった我が家の味や、美味しかった料理の覚書など載せてます。よろしくお願いします☆           
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このレシピのキーワード

グラタン エビ ほうれん草 卵 豆腐 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738860
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