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コクうま♡ジューシーからあげ♪
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コクうま♡ジューシーからあげ♪-レシピのメイン写真

コクうま♡ジューシーからあげ♪

Yumegumico
Yumegumico @cook_40252204

味噌が決め手の唐揚げ☆
玉ねぎも甘くて、たまりません^^♡
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった唐揚げを作ってみようと思って(*´∀`)

味噌が決め手の唐揚げ☆
玉ねぎも甘くて、たまりません^^♡
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Yumegumico
Yumegumico @cook_40252204

味噌が決め手の唐揚げ☆
玉ねぎも甘くて、たまりません^^♡
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材料

4人分くらい
  • 鶏モモ肉(むねでも) 2枚
  • たまねぎ 1個
  • ☆酒 大さじ2強くらい
  • ☆しょうゆ 大さじ2弱くらい
  • ☆みりん 大さじ1くらい
  • ☆味噌 大さじ1くらい
  • 小麦粉 大さじ2くらい
  • 片栗粉 大さじ3~4くらい
  • 以下の調味料は、お好みで。アリでもナシでもOK^^
  • ○にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1/2くらい
  • ○しょうがすりおろし(チューブ可) 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。
    胸肉の場合はそぎ切りにしてから一口大に。
    玉ねぎは5ミリ幅くらいの細切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料をジップロックへ。
    ○の調味料はお好みで。
    そこへ鶏肉と玉ねぎを入れてモミモミ。
    30分~冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を鶏肉入りのジップロックに入れてモミモミ。

  4. 4

    肉にたまねぎを絡ませて、170℃くらいで揚げる!
    出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎが少し焦げやすいので、揚げるときは確認しながら揚げてください。焦げても、香ばしくておいしいけど(^-^)

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Yumegumico
Yumegumico @cook_40252204
2014/04/25 09:33に公開
めんどうな事は苦手だけど、料理って楽しいなぁと思う今日この頃( ´艸`)思いつき料理から母の味まで、いろいろ作ってます(o^∀^o)ヨロシクお願いします☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 むね 酒 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19747807
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