ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜます。

レーズンなどの固形のトッピングを混ぜる

カップケーキ型に流し込む。ジャムなどをトッピングするときは上からスプーンでポトポトと落とします。

フライパンにお湯を張って沸騰させ、3を並べて蓋をして15分蒸したらできあがり。