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うまうま焼豚と春キャベツのちぎりサラダ
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うまうま焼豚と春キャベツのちぎりサラダ-レシピのメイン写真

うまうま焼豚と春キャベツのちぎりサラダ

norinoribear
norinoribear @cook_40053198

春キャベツをばりばり食べたくて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に自家製チャーシュー、野菜室に春キャベツがあったので^ ^

春キャベツをばりばり食べたくて
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norinoribear
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春キャベツをばりばり食べたくて
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材料

  • 春キャベツ 1/6〜1/4
  • トマト 1個
  • 焼き豚(今回は自家製) 100グラム
  • 醤油 大1
  • 米酢 大1
  • ごま油 大2
  • 刻みネギ 大1
  • たまねぎの甘酢漬け 大1
  • にんにくのすりおろし 少々
  • しょうがのすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはあらって食べやすい大きさにちぎる

  2. 2

    トマトは一口大に切る

  3. 3

    チャーシュー(自家製ロースハム)は短冊にきる

  4. 4

    タレの材料を合わせる

    たまねぎをつけておく甘酢 米酢大1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を合わせてもの

  5. 5

    お皿にキャベツ、トマト、チャーシューを盛り付け、ドレッシングをかける

  6. 6

    しっとりロースハムは自家製
    豚ロース 500gを水500cc塩大1、砂糖小さじ1を合わせたブライン駅につけてやいたもの

  7. 7

    つけおく期間は3日〜5日冷蔵庫で。1液に浸した状態で200度65分オーブンで焼く

コツ・ポイント

とくにない簡単サラダ

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norinoribear
norinoribear @cook_40053198
2016/03/24 01:37に公開
神奈川の田舎で健康食を作っています。アメブロで毎日レシピをアップしています。ぜひ遊びにきてください♪http://ameblo.jp/blueskyinsb/
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このレシピのキーワード

サラダ チャーシュー トマト キャベツ にんにく 玉ねぎ しょうが

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