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＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー
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＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー-レシピのメイン写真

＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー

えりのだいどころ
えりのだいどころ @cook_40096060

すりおろし野菜とヤマサ昆布つゆで時短&本格的な絶品カレーです☆
このレシピの生い立ち
ヤマサ昆布つゆの良さを活かした新作料理を作りたくて…

すりおろし野菜とヤマサ昆布つゆで時短&本格的な絶品カレーです☆
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＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー

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すりおろし野菜とヤマサ昆布つゆで時短&本格的な絶品カレーです☆
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材料

  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • トマト 2個
  • 豚肉 300g
  • 水 500cc
  • カレールー 6皿分
  • ヤマサ昆布つゆ 大さじ3〜お好みで
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作り方

  1. 1

    今回使用する野菜はこちらです。

    • ＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー作り方1写真
  2. 2

    野菜は全てすりおろしておきます。

    • ＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を引き、一口大に切った豚肉を軽く炒めます。今回は豚肩切り落とし肉を使用しています。

    • ＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー作り方3写真
  4. 4

    鍋にすりおろしておいた野菜全量(汁含む)と水を入れ、沸騰したら弱火〜中火で15分ほど蓋をせず煮込む。

    • ＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー作り方4写真
  5. 5

    鍋から野菜の甘い香りがしてきたら火を一旦止め、カレールーを入れる。

  6. 6

    完全にルーが溶けたら仕上げにヤマサ昆布つゆを加えて軽くかき混ぜ、ご飯と一緒に召し上がってください♡

    • ＊こぶおろしde＊野菜たっぷりカレー作り方6写真

コツ・ポイント

白髪ネギトッピングが相性バツグンなのでオススメです！

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えりのだいどころ
えりのだいどころ @cook_40096060
2017/09/30 11:42に公開
簡単に!!おいしく!!楽しめる家庭料理を沢山の方とシェアできたら嬉しいです♡日々の食卓にどうぞ!
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このレシピのキーワード

カレー 大根 豚肉 トマト にんじん

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