ストウブ：STAUB☆蒸し焼き根菜ポトフ
PONヨメ @cook_40051346
ストウブを使って、簡単ポトフ。
冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて！
じゃがいも・蕪・蓮根を入れた根菜ポトフ♪
このレシピの生い立ち
残っている野菜を一度に食べたくて作りました！
ストウブ：STAUB☆蒸し焼き根菜ポトフ
ストウブを使って、簡単ポトフ。
冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて！
じゃがいも・蕪・蓮根を入れた根菜ポトフ♪
このレシピの生い立ち
残っている野菜を一度に食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切ります。
蕪・蓮根も同様に食べやすい大きさに切ります。
- 2
玉ねぎ・キャベツはバラバラにならないように芯を残したまま大きめに切ります。
- 3
ストウブに、じゃがいも・蕪・蓮根・玉ねぎを並べ、その上にキャベツ・ベーコン・ブロッコリーをのせます。
-
- 4
水・白ワイン・ローリエを入れ、塩・ブラックペッパーをふります。
蓋をして、中火にかけます。
- 5
蒸気が出てきたら、弱火にして10分弱火にかけます。
じゃがいもに竹串をさして、すっと入るようなら完成です！
- 6
お好みでマスタードを添えて、お召し上がりください。
-
コツ・ポイント
STAUB ピコ・ココット ラウンド 22cmを使用しています。
つくれぽ
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