ほうれん草は一口大にカットしたあと、よく洗い水気をしっかり切る。ベーコンはお好みの大きさにカット。

フライパンを温めバターをとかす。

先にベーコンだけを炒めてよくバターと絡ませる。

ベーコンに火が通ったらほうれん草を追加し、しんなりしてきたらツユを入れてよく馴染ませたら完成。