ブロッコリーの枝葉　入り　炒飯、ピラフ

Name: ブロッコリーの枝葉 入り 炒飯、ピラフ
Yield: お好みのピラフ、炒飯2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 今回はピラフで 2人分; ご飯 ２人分; ブロッコリー枝 5～6本; ウインナーソーセージ又はベーコン ２本~ １枚~; 卵 １個; バター(マーガリン)卵用 小匙1; 玉ねぎ(中) 1/4; にんじん 中３センチ、みじん切り大匙２杯くらい; きのこ類（有れば） お好みの量; 顆粒コンソメ 小匙1.5～お好みで; 塩、胡椒 少々; サラダ油（バター、マーガリン） 適量

Hirarinn☆ @cook_40053440

ブロの枝捨ててませんか..食べられるんです☆茎や枝って蕾より栄養価が有るんですって何時もの炒飯やピラフに入れてみては
このレシピの生い立ち
ピラフを作る時緑の野菜（ピーマン、セロリ）など切らしていたので、急遽ブロッコリーの枝葉で代用してみました。
くせも無く美味しく完成
クックのレシピで検索しても同じ物が見つからなかったので、UPしました。

ブロッコリーの枝葉　入り　炒飯、ピラフ

Hirarinn☆ @cook_40053440

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材料

お好みのピラフ、炒飯2人分

今回はピラフで 2人分
ご飯２人分
ブロッコリー枝 5～6本
ウインナーソーセージ又はベーコン２本~　　１枚~
卵１個
バター(マーガリン)卵用小匙1
玉ねぎ(中) 1/4
にんじん中３センチ、みじん切り大匙２杯くらい
きのこ類（有れば）お好みの量
顆粒コンソメ小匙1.5～お好みで
塩、胡椒少々
サラダ油（バター、マーガリン）適量

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作り方

1
ブロッコリーの枝を使います。
2
みじん切りに
3
食材全てみじん切りに
バターを溶かしざっくりと炒り卵を作り取り分けておく。
4
同じフライパンでウインナー、野菜を炒めレンジで温めたご飯を入れコンソメで味付ける。炒り卵を入れ、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

◉今迄枝葉は捨てていたけれど、勿体ないよね。
ピラフ、炒飯を作る時に使ってみては如何でしょうか？
廃棄量が少なくなりますよ。
◉冷たいご飯より少し暖かいご飯の方が早くほぐれます。
2018.1.16「ピラフ」人気検索Top10入り感謝♡

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つくれぽ

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Hirarinn☆ @cook_40053440

2017/10/31 16:01に公開

クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます

このレシピのキーワード

炒飯ピラフキノコにんじんベーコンブロッコリーソーセージバター卵玉ねぎご飯

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