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おからdeお好み揚げ
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おからdeお好み揚げ-レシピのメイン写真

おからdeお好み揚げ

dob
dob @cook_40035353

お弁当におやつにおつまみに。超簡単です。
このレシピの生い立ち
以前アップしたお好みきらず揚げの進化(?)バージョンです。
なるべく大雑把に、簡単に。

お弁当におやつにおつまみに。超簡単です。
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おからdeお好み揚げ

dob
dob @cook_40035353

お弁当におやつにおつまみに。超簡単です。
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以前アップしたお好みきらず揚げの進化(?)バージョンです。
なるべく大雑把に、簡単に。

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材料

18〜20個分
  • おから 150〜160g
  • 小麦粉(薄・中・強 どれでもOK) 50g
  • 卵 1個
  • キャベツ(みじん切り) 100g(2〜3枚)
  • 桜えび 大さじ2
  • 青のり 大さじ1〜2
  • 紅ショウガ(みじん切り) 大さじ2
  • あれば 天かす 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。
    大きなボウルにおからと小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

    • おからdeお好み揚げ作り方1写真
  2. 2

    卵を加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    キャベツ~天かすも加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ☆の調味料も加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    片手で寿司飯よりもちょっと大きめ位にギュッと握る。

    • おからdeお好み揚げ作り方5写真
  6. 6

    180度位の揚げ油(普通に揚げ物をする温度)で3~4分揚げる。

  7. 7

    お弁当に入れてみました。
    たこ焼きソースやお好み焼きソースがとってもよく合います。

    • おからdeお好み揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

分量はあまりきちんと量らなくて大体でOK。
多分、小麦粉の代わりにお好み焼き粉でもいけると思います。その時は☆の調味料は不要です。
白だしがない場合は塩少々入れてください。

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dob
dob @cook_40035353
2017/10/04 10:47に公開
福岡端っこ県民です。ちょっと忙しくしていますのでコメ欄閉めてます。☆作れそうなものはどうしても作ってみたい性分で、買えば安くていいものがあるのは分かってますが(笑)、作る過程を楽しむのが趣味なのです^m^
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このレシピのキーワード

おから キャベツ サクラエビ 卵 小麦粉

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