いくらとトマトのさっぱり和風冷製パスタ
味の決め手は大葉と生のレモン。さっぱりつるりと食べられます!
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱりしたものが食べたくて。
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暑くてさっぱりしたものが食べたくて。
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暑くてさっぱりしたものが食べたくて。
大きな鍋に水をたっぷり入れて、塩を大さじ一杯(分量外)いれて沸騰させる
お湯が沸いたらパスタを茹でる
レモンは果汁を絞り、★の材料とあわせてボールに入れてまぜておく
トマトは1センチ角のざく切り、大葉も1センチ程度にちぎっておく
パスタが茹で上がったらざるでお湯を切り、冷水で冷やす
3のボールに冷やしたパスタとトマト、大葉、いくらを入れて和える
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