屋台風☆焼きそば

屋台風☆焼きそば-レシピのメイン写真

屋台風☆焼きそば

チェシャー @cook_40087125

鼻から抜ける香りがまさに屋台です!(^^)!
このレシピの生い立ち
焼きそば麺１玉が19円の安さに驚いて買い過ぎた為、自炊食がしばらく焼きそばになり
美味しい焼きそばを追求した。

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焼きそば麺１玉が19円の安さに驚いて買い過ぎた為、自炊食がしばらく焼きそばになり
美味しい焼きそばを追求した。

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チェシャー @cook_40087125

鼻から抜ける香りがまさに屋台です!(^^)!
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焼きそば麺１玉が19円の安さに驚いて買い過ぎた為、自炊食がしばらく焼きそばになり
美味しい焼きそばを追求した。

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材料

１人分

焼きそばの麺１袋
豚小間切れ肉（細切り） 30～40ｇ
グリーンボール又はキャベツ(ざく切り) ひとつかみくらい
人参(うす切り) 2～3センチくらい
もやしあれば少々
揚げ玉大2
干しエビ大1
かつおだし(顆粒) 小1
お好み焼きソースふたまわし前後・適量
ウスターソース大1弱
ラード（チューブタイプ） 2センチくらい
味の素少々
コショウ少々
紅ショウガ適量
青のりお好みで

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作り方

1

油を引いたフライパンに
野菜→肉→麺の順番で炒める。
肉・野菜にまあまあ火が通ったら麺投入。（麺はほぐしておく）
2

調味料を入れ合わせ炒める。
3

揚げ玉、ラードを入れる。
4

出来上がり。
お好みで紅ショウガ、青のりを。

コツ・ポイント

揚げ玉、ラード、顆粒だし、干しエビ、味の素が香りの決め手です！必ず投入を！！
（以下追記2012.08.14）
揚げ玉、ラードなどの↑ポイント分量さえ投入するとビックリ、いつもの焼きそばが屋台風に～♪肉野菜・ソースなどはお好みの分量でOK♪

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チェシャー @cook_40087125

2012/08/09 06:20に公開

”素朴・簡単・美味しい"を追求しています☆

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このレシピのキーワード

焼きそばもやしにんじんキャベツ豚こま

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