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ゴボウと人参のチキンロール☆
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ゴボウと人参のチキンロール☆-レシピのメイン写真

ゴボウと人参のチキンロール☆

♡ポチミモナ♡
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955

ゴボウのシャキシャキが、とっても美味しいチキンロールです♡
子供から大人まで〜大人気＼(^o^)／
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
チキンロールは、照焼きでよく作っていたけど、たまには違う味付で作ってみました。
味が濃いので、ご飯が進みますょ〜♪

ゴボウのシャキシャキが、とっても美味しいチキンロールです♡
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味が濃いので、ご飯が進みますょ〜♪

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ゴボウのシャキシャキが、とっても美味しいチキンロールです♡
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味が濃いので、ご飯が進みますょ〜♪

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • ゴボウ小 1/2
  • 人参 1/3本
  • ★醤油 大さじ4
  • ★お酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1
  • ★三温糖 小さじ1
  • ★生姜（チューブok） 小さじ1〜2
  • ★ニンニク（チューブok） 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を観音開きにして、塩胡椒をする。切ったゴボウと人参を並べる。（今回は冷凍しておいた野菜を使ってます）

    • ゴボウと人参のチキンロール☆作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を巻いてサランラップで巻く。両端はネジルようにして、更にサランラップで巻く。

    • ゴボウと人参のチキンロール☆作り方2写真
  3. 3

    楊枝などで上に数カ所穴を開け、お皿にのせて600wのレンジで5〜6分チンする。
    チンした時に出た肉汁も取っておく！

  4. 4

    油を熱し、チキンの周りを焼いていく。焼き色ついたら、★調味料と肉汁を入れて弱火で5分〜10分煮たら出来上がり♪

    • ゴボウと人参のチキンロール☆作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を入れてから火が強いと焦げてしまうので、弱火でゆっくり味をつけて下さい。

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♡ポチミモナ♡
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
2017/10/04 10:24に公開
ハワイアン大好き♡お酒大好き♡基本面倒くさがりなので、適当で簡単に作れる物が好き♪笑
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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