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ススキのゼリー(写真左)-レシピのメイン写真

ススキのゼリー(写真左)

kiacake
kiacake @cook_40052538

ススキでつくる野草ゼリー
このレシピの生い立ち
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材料

カップ小 3〜4人分
  • ススキドライ 3g
  • 水 200g
  • パールアガー 6g
  • グラニュー糖 6g
  • 飾り
  • 黒糖 適量
  • ススキ生 適量
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作り方

  1. 1

    ススキを乾かしたドライを
    煮出してパールアガー+グラニュー糖をよく溶かす。

  2. 2

    器に入れて冷やし固める。

  3. 3

    黒砂糖を飾りに
    ススキの葉の上に乗せて
    かけながら食べる。

コツ・ポイント

よく煮出すこと。

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kiacake
kiacake @cook_40052538
2019/05/03 07:02に公開
お菓子づくりが仕事。パティシエ歴は18年。パティシエ→ママから編み出された時短レシピを主にこちらにのせております。ちゃちゃっと作れるお菓子でハッピー♡
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ゼリー 黒糖

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