ハーブ香るレッドホットラタトゥイユ
ベジギャル @cook_40229468
トマトと唐辛子で燃焼bodyに★
辛いもの好きのためのラタトゥイユ
このレシピの生い立ち
強い抗酸化力をもったトマトの"リコピン"は
美肌の味方★
唐辛子の"カプサイシン"は代謝促進効果があるので
ダイエットにも◎
ハーブ香るレッドホットラタトゥイユ
トマトと唐辛子で燃焼bodyに★
辛いもの好きのためのラタトゥイユ
このレシピの生い立ち
強い抗酸化力をもったトマトの"リコピン"は
美肌の味方★
唐辛子の"カプサイシン"は代謝促進効果があるので
ダイエットにも◎
作り方
- 1
食材を小さめカット！
-
- 2
鍋に玉ねぎと少しの水を加え
蓋をし、弱火で蒸し調理します -
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら
トマトピューレ/ローレル/タイム
チリペッパー/岩塩/ブラックペッパーを加え -
- 4
トマト/ズッキーニ/パプリカも
入れ再び蓋をして弱火で
5~10分煮込む -
- 5
火を止め
すりおろしたにんにくと
亜麻仁油をひと回し -
- 6
『完成』
-
コツ・ポイント
あとからプラスした亜麻仁油は
積極的に摂りたいオメガ3系脂質
肌の潤いや潤滑油の役割でデトックスにも...
日光や熱に弱いので出来上がったお料理へ◎
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