☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆-レシピのメイン写真

☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

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材料

3〜4人分

牛肉(薄切り) 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
サラダ油大さじ１
●︎酒 100ml
︎●しょうゆ大さじ2
●︎みりん大さじ2
●︎きび砂糖大さじ2

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作り方

1
ごぼうは皮をむき、スライスしたら
さっと水にさらしあく抜きをする♪
生姜は千切りにする♪
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪
3
●の調味料を加えて弱めの中火にする♪
4
汁気がなくなるまで煮詰めたら♪
5
出来上がり♪
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コツ・ポイント

煮詰める時は弱めの中火で
水分が少なかったら水を足して煮詰める。

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2014/07/10 22:24に公開

東京都

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しぐれ煮牛肉ごぼう酒しょうが

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