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ふきのとう炒め
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ふきのとう炒め-レシピのメイン写真

ふきのとう炒め

淺やん
淺やん @cook_40100747

フキ味噌や天ぷらだけじゃない!美味しいふきのとう炒め^ ^
このレシピの生い立ち
山菜採り大好き!春にしか味わえない季節の贅沢!

フキ味噌や天ぷらだけじゃない!美味しいふきのとう炒め^ ^
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ふきのとう炒め

淺やん
淺やん @cook_40100747

フキ味噌や天ぷらだけじゃない!美味しいふきのとう炒め^ ^
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材料

  • ふきのとう 好きなだけ
  • 塩胡椒 適量
  • 麺つゆ 適量
  • ゴマ油またはサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ふきのとうをきれいに洗います
    大ぶりな物は食べ易い大きさにカットしますが、基本丸ごとでオッケーです

    • ふきのとう炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷きふきのとうを炒め、しんなりしてきたら塩胡椒を振ります(今回余ったアラメ(海藻)も一緒に炒めています)

    • ふきのとう炒め作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒がなじんだら麺つゆを入れさらに炒めてできあがり

    • ふきのとう炒め作り方3写真

コツ・ポイント

焦げ付くようなら日本酒を少々回し入れます

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淺やん
淺やん @cook_40100747
2016/04/15 09:36に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き!国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身!自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高!おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ノ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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炒めもの ふきのとう

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