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豚肉とサツマイモの甘辛炒め
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豚肉とサツマイモの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉とサツマイモの甘辛炒め

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

ホックリやみつき♪
サツマイモでもおやつではなく
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材料

  • 豚こま切れ 適量
  • サツマイモ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • ★酒 適量
  • ★砂糖 適量
  • ★醤油 適量
  • ★みりん 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは乱切りにし水にさらして軽くアクを抜き、水気をよく切る。

    • 豚肉とサツマイモの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    豚こまを食べやすい大きさに切り塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶしてから炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらサツマイモを入れ、フタをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ★調味料を入れ、煮絡める。

    • 豚肉とサツマイモの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    皿に盛りつけ、白ごまをかけて完成！

コツ・ポイント

蒸し焼き時間は串で刺したりしながら調整してみてください

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yanshi★
yanshi★ @cook_40143058
2017/10/16 04:20に公開
分量 適量ですが良かったら作ってみて下さい！！鶏肉率高め◎
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このレシピのキーワード

炒めもの さつま芋 酒 豚こま 小麦粉

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