煮干し田作り
簡単で美味しい
おやつやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
胡桃がいっぱい余ってたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングペーパーに煮干しを広げて、レンジで５００Ｗ・１分加熱する。
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- 2
カリカリ感が足りなかったら、数秒足す。煮干しが小さく焦げそうだったら、数秒減らす。
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- 3
フライパンにザラメ砂糖と少量の醤油と水を入れる。（中火）
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- 4
砂糖がブツブツ煮えてきたら、煮干しと胡桃を入れる。
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- 5
砂糖と煮干し、胡桃を混ざり合せる。
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- 6
水分がなくなるまで炒る。
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- 7
クッキングペーパーに広げて熱がとれれば出来上がり。
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コツ・ポイント
煮干しや胡桃の量にこだわることなく、家にある量で作っても美味しく出来ると思います。
ザラメは多めが美味しいです。
煮干しの大きさで、レンジの加熱時間はかえて下さい。パリパリっと音がし出すので、そのくらいで止めたらいいと思います。
つくれぽ
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