今回は輪切りのイカを買ったので、食べやすいように一口大に切ります
臭みを抜くために少しの酒をまぶします

茹でたけのこを食べやすい大きさに切り、フライパンにマヨネーズを入れて、イカ、たけのこを入れて塩胡椒します

最後に醤油を回し入れ、少し焼き色がつくまで炒めます